Como todos sabemos, el precio del arroz ha contribuido enormemente a la crisis alimentaria que atraviesa el mundo. Se dice que, en pocos meses, el modesto arroz ha aumentado su precio en más de un 80%.
Este encarecimiento tiene algo que ver con el descubrimiento de los biocarburantes y con una especulación que provoca su encarecimiento.
La hambruna en Asia no sólo es consecuencia de las malas cosechas o al cambio climático, ahora empeoradas o destruidas con las recientes catástrofes en Myanmar y China. Responde más al alza en la cotización internacional, de manera que esta crisis del arroz es una secuela de la muchas veces cruel globalización.
El arroz es el primer recurso energético para millones de seres humanos. La lucha contra la pobreza de los países más desvalidos y los esfuerzos por introducir novedades tecnológicas, descuida muchas veces la situación con respecto a productos básicos, que no tendrían que tan solo duplicarse, ni causar catástrofes en la bolsa, ni mucho menos la situación de hambruna de un continente que alberga a los dos tercios de la población mundial.
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